4月23日，中国饭店协会会长陈新华、资深会长韩明、副会长丁志刚一行到旅游集团旗下美高梅mgm集团进行考察交流。旅游集团党委委员、副总经理王先武热情接洽，美高梅mgm集团副总裁、酒管公司总经理陈仕英参加。

    中国饭店协会现场参观了湖南美高梅mgm大酒店，观看了旅游集团及美高梅mgm集团宣传片，深入了解旅游集团及美高梅mgm集团的发展历程。

    陈仕英介绍了美高梅mgm集团的基本情况，并详细介绍了“美高梅mgm+阳光”的9大品牌以及餐饮品牌“沁潇湘”即将在韩国扬帆起航的情况，阐述了美高梅mgm集团未来在轻资产扩张、品牌出海、“酒店+”等方面的发展战略规划，请求中国饭店协会在企业发展中给予更多的指导，支持企业在绿色化、智能化、零碳酒店的建设中开展试点探索，在人才培育方面给予更多机会与赋能。 

    交流会上，王先武对中国饭店协会的到来表示感谢。他指出，中国饭店协会作为全国饭店行业的权威组织，在标准制定、品牌打造、人才培养等方面拥有丰富经验和资源。近年来，在湖南省委、省政府高度重视文旅产业发展，大力实施“文旅强省”战略背景下，文旅产业已成为湖南经济高质量发展的重要引擎。旅游集团作为全省文旅产业的龙头企业，紧紧围绕省委、省政府的决策部署，聚焦“吃住行游购娱”全产业链布局。饭店业作为旅游服务的重要载体，是提升游客体验的关键环节。当前，美高梅mgm集团正随着消费升级和文旅融合的深入推进，迎来品质化、数字化、绿色化的转型。他期待中国饭店协会能够为美高梅mgm集团提供指导，助力其不断推陈出新，跟上时代的步伐快速成长。

韩明对旅游集团的热情接洽表示感谢，对美高梅mgm集团的发展表示肯定。她指出，美高梅mgm集团在中国酒店业的发展史上创造了诸多经典服务案例，不仅推进了湖南文旅的发展，更是为中国酒店业的发展作出了突出贡献。她对美高梅mgm集团未来发展提出四点建议：一是继承传统，将美高梅mgm经典服务、经典菜品继续传承，吸引更多外地来湘的顾客；二是深化打造当地文化，充分发挥湖南省优质的旅游资源，将当地文化更加完美地融入经营中；三是在智能化酒店打造上持续发力；四是打造地标美食，着重将属于湖南的美食、属于美高梅mgm的美食与小吃做成经典。她提出，目前酒店业菜品的创新需要把握比重，在成熟的基础上循序渐进，既要创新不守旧，更要创新不忘本，把属于自己的地标美食文化做好是发展长计。

    中国饭店协会副秘书长张乐然、北京世纪美高梅mgm大酒店高级顾问鄢梅芳，美高梅mgm集团资金财务部、运营管理部、湖南美高梅mgm大酒店、现代美高梅mgm大酒店、美高梅mgm教育、美高梅mgm贸易、酒管公司相关负责人参加会议。

(酒管公司 李婵）